蒜苗炒肉 蒜苗炒腊肉的正宗做法

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大家好,小华来为大家解答以上问题。蒜苗炒肉,蒜苗炒腊肉的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

五花肉 300克

大蒜 2瓣

豆瓣酱 1汤匙

蒜苗 1小把

生抽 1汤匙

盐 少许

姜 3片

做法步骤

超快手的家常小炒,蒜苗炒肉,超级下饭

1、准备好所有的材料,最近入手的新思特钻石系列的八角炒锅真的太好用了,天天都用它来炒菜。

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2、五花肉洗干净切成片。

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3、蒜苗整理干净后切成段再洗干净沥水备用。

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4、姜和大蒜都切成片。

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5、锅里放入少许油烧热,放入五花肉煸炒出肉。

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6、倒出多余的油后放入姜蒜爆香。

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7、放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。

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8、接着放入蒜苗爆炒。

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9、出锅前使下味道,不够的话再加入少许盐翻炒均匀后就可以出锅了。

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10、成品

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11、成品

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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