翘壳鱼是海鱼还是河鱼（翘壳）

大家好,小问来为大家解答以上问题。翘壳鱼是海鱼还是河鱼，翘壳这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食材：翘嘴鱼：1斤；小葱：2根；生姜：适量；朝天椒：适量；盐：适量；鸡精：适量；酱油：适量；淀粉：适量。

2、方法/步骤：

3、首先将鱼清洗干净，切成如图所示。

4、将配料切好。

5、锅中倒入油，烧辣。

6、将翘嘴鱼放入锅中，煎一会，前期先不要翻动。

7、一面鱼煎的差不多后，轻轻的翻一面。

8、待鱼两面都煎得金黄后，将鱼先铲出放入盘中。

9、将原锅中油倒了，清洗锅，热锅中倒入油，待油烧辣后放入豆瓣酱、生姜段、朝天椒段，然后参入水。再把炸好的鱼放入锅中。

10、煮一会后翻一面，并准备一碗淀粉水，将淀粉水倒入锅中，待锅中汤汁收汁撒上葱段后铲出装盘。就这样，一盘色香味都不错的红烧巧嘴就做好了。

以上就是【翘壳鱼是海鱼还是河鱼，翘壳】相关内容。

标签：

版权声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。