怎么腌糖醋蒜瓣又脆又甜（怎么腌糖醋蒜）

大家好,综合小编来为大家讲解下怎么腌糖醋蒜瓣又脆又甜，怎么腌糖醋蒜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大蒜剥去外皮，去头去根洗净，盆中加入凉白开、适量食盐、大蒜。

2、浸泡二十四小时，中途换水，泡好放盖帘上。

3、头部朝下晾干水分，锅中加一千克清水、一千克香醋、四百克白糖、四百克生抽、三百克食盐，大火煮沸。

4、倒出晾凉，晾干的大蒜放入无水无油的瓶中，加入晾凉的料汁、三十克高度白酒。

5、盖盖放密封，放阴凉处腌二十天即可。

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