腊肠是先蒸再炒吗（炒腊肠用先蒸熟吗）

大家好,小问来为大家解答以上问题。腊肠是先蒸再炒吗，炒腊肠用先蒸熟吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、炒香肠前先把香肠蒸一下口感会更软一些，以下是香肠炒香芹的做法：

2、主料：香肠2节、芹菜1把

3、辅料：油适量、盐适量、酱油1小勺、红辣椒1个、大蒜苗3根

4、准备好香肠。

5、香肠用温水清洗一下切成薄片上锅蒸15分钟，这样吃起来才不会那么硬。

6、准备好芹菜和大蒜苗。

7、芹菜和大蒜叶、红辣椒洗净后切成小段备用。

8、蒸好后的香肠。

9、炒锅中放少许烧油后放入香肠炒一下。

10、再放入切好的芹菜和大蒜叶、红辣椒翻炒一下。

11、加入一点酱油，吃得淡得可以不用加。

12、加入适量盐（注意盐要少放或不放，因为香肠味很重）翻炒均匀即可。

13、装盘。

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